电热水器的维护保养非常的重要，一方面为确保用电安全，另一方面看能否达到预期的使用寿命。要想正确使用电热水器，需要从两大方面入手：
①安装的环境
1、挂机安装的墙体必须是厚度大于10cm的实心墙，超过80升的安装时能加装牢固的托架了；2、安装环境应能通风干燥，且安装不能和水直接接触、阳光直射的地方；3、室内需有可靠的地漏，方便排水；4、电源出于安全考虑，必须有可靠的接地或防漏电保护装置；5、电热水器的正常水压，一般不大于0.7mpa，如果水压过高的话，则要加装减压阀。
②保养方法1、定期清洗内胆，因水中含有的微量杂质和矿物质，长期使用后，会慢慢沉淀下来，假如不清洗的话，会影响出水水质以整机使用寿命；2、 电热水器用户每年定期请专业人员对设备检查，检查安全性能及有可能潜在的隐患做排除，3、长期闲置的话，要关闭电源，排空内胆的贮水；4、为确保热水器的正常使用，每月需对安全阀进行不少于一次的保养，保证安全阀的正常泄压，具体方法参照产品说明书。
电热水器性能选择
（1）内胆内胆是热水器的核心部件，直接影响热水器的安全性能、使用性能和工作寿命。用户在选择热水器时应关心热水器内胆钢板的材质是否为含钛合金、厚度是否足够厚、焊接工艺是否先进可靠、搪瓷釉料质量是否保证、涂搪烧结工艺是否先进等。
（2）电加热管电加热管的质量直接关系到热水器的使用安全。因此，在选购热水器时，除了关心电加热管的功率大小外，更重要的是关心电加热管的电气性能。
（3）镁阳极棒(镁棒)镁是电化学序列中电位的金属，生理上无毒。因此，用来制成镁棒保护内胆非常理想。镁棒的大小直接关系到保护内胆时间的长短和保护效果的大小，镁棒越大，保护效果越好，保护时间越长。
（4）保温层的选择热水器的保温层的好坏直接影响到热水器的保温性能。决定保温性能的主要因素是保温层材料和保温层厚度。常用的保温材料有：石棉、海绵、泡沫塑料、聚氨脂发泡等。在这几种保温材料中，聚氨脂发泡保温，泡沫塑料保温性能次之，石棉和海绵因其难以与热水器紧密贴合，一般只作为热水器辅助保温材料。
（5）防倒流技术选择为了防止电热水器因外部停水造成干烧，所有的电热水器均采用了防倒流技术。大多数厂家采用的防倒流技术是选用带止回功能的安全阀（俗称为有芯安全阀）来实现的。但这一技术存在的问题是：热水器在工作时，由于内胆中的水的热胀冷缩作用，有部分水会通过阀芯的内泄功能向管路中泄出，泄出时易使热水器管路局部产生振动共鸣而发出异常响声；同时存在的安全隐患是，安全阀的内泄功能常常会因水垢堵塞而失效，从而使内胆的工作压力，使热水器的使用寿命下降。
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